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中央区銀座の時事通信ビル1階にある高級鉄板料理店。モダンとノスタルジーを融合させた和の建築美と洋のアンティークの美術品が物語のある食空間を演出。目の前でシェフの華麗な調理テクニックも堪能できる。メニューは、うかいが厳選した黒毛和牛を中心に、料理長が選び抜いた旬の魚介や食材を使った独創的な鉄板料理が味わえる。

銀座うかい亭
ホテルより徒歩約1分
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